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- La cocina al desnudo
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Sinopse La cocina al desnudo
Santi Santamaria, el cocinero español con más estrellas Michelin, ha escrito un libro atípico y sugerente, salpicado de recuerdos, escrito al margen de las modas imperantes y contra la cocinaespectáculo. Con él pretende estimular el diálogo y abrir un debate público sobre el futuro de nuestra gastronomía.En defensa de la cocina tradicional.
Formatos dispoñibles
Tapa branda ou peto
7.95 €
Tapa dura
19.5 €
EAN
9788499980195
Editorial
Ano de edición
2012
Páxinas
320
Encadernación
Tapa branda ou peto
Idioma
Castellano
Colección
GASTRONOMIA
Alto
190
Ancho
125